Hướng dẫn làm mắm cá cơm nhanh chóng

Hôm nay sẻ hướng dẫn cả nhà cách làm mắm cá cơm rất đơn giản bạn mà cực ngon ,các bạn có thể tự tay làm ở nhà.Để tặng cho gia đình một món ăn mới cực ngon và rất hấp dẫn.Hãy cùng xem bài biết nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu muối mắm các cơm

  • Cá cơm: 1kg
  • Muối tinh: 3kg
  • Một hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa 1,5l

Cách muối mắm cá cơm

  • Bước 1: Cá cơm sau khi được đánh bắt về hoặc được mua về đổ ra thau to nhặt bỏ đi những con cá bị ươn bị hư rồi rửa sạch ngậm trong nước muối khoảng 30 phút rồi vớt cá ra phơi ngoài nằng 15 phút cho ráo nước.
ca-com-tuoi
Cá cơm tươi
  • Bước 2: Cho cá vào thau đổ muối vào trộn đều lên theo tỷ lệ ba muôi một cá.
  • Bước 3: Sau khi trộn cá xong ta xếp cá vào hũ rồi đậy nắp kín lại, ũ cá trong khoảng thời gian 3 tháng cho cá chín là ta có thể đem ra dùng được. Chúc bạn thành công
mam-ca-com2
Mắm cá cơm Dì Cẩn làm sẵn
Khi ăn ta cho mắm vào chén, rồi cho thêm ớt băm, tỏi băm, thêm một ít đướng ½ quả chanh vào trộn đều lên là ta có thể ăn được.
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu các bước làm món mắm cá cơm cực ngon,một món ăn đặc sản bình định nhắc đến đã thèm và lên lịch du lịch đến quy nhơn bình đình ngay nhé.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cá Sơn nướng Bình Định ngon tuyệt cú mèo

Hình ảnh
Khi bạn du lịch đến Bình Định và muốn thưởng thức món ăn cá sơn nướng.Các bạn hãy ghé thăm những quán ăn ben biển với những bàn ghế trang trí sơ sài nhưng bạn có thể vừa thưởng thức món ăn và ngắm biển.  Nóng nổi tô cháo hàu Bình Định Đặc sản nổi tiếng quy nhơn - Mắm cá thu Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Bình Định Cá sơn đá, chỉ có ở biển miền trung. Bờ biển miền trung trải dài với những dải cát vàng óng ả, lượt là, kiêu kỳ trong nắng như người thiếu nữ đang độ xuân sắc kiêu hãnh vì biết mình đẹp. Những ghềnh đá ngày đêm sóng vỗ dào dạt, dữ dội …không chỉ đẹp đến mê hồn người mà đây còn là nơi nuôi dưỡng các loài cá đặc sản chỉ có thể tìm thấy ở biển miền trung như cá Chìa Vôi, cá Cu và đặc biệt là cá Sơn Đá. Những con cá sơn đá màu hồng tuyệt đẹp Sở dĩ được gọi là cá Sơn Đá vì loài này quanh năm ẩn mình trong các hốc đá, chỉ đến đêm mới mò ra kiếm ăn. Là loài cá ăn thịt nhưng cá Sơn không hề có vẻ ngoài hung dữ. T
Đọc thêm

Món ngon nem ram tôm Quy Nhơn

Hình ảnh
Quy nhơn nổi tiếng với biển đẹp và hải sản phong phú cực ngon. Khi du khách đến đây du lịch luôn ấn tượng với những món ăn tưởng dân dã nơi đây.   Nóng nổi tô cháo hàu Bình Định Đặc sản nổi tiếng quy nhơn - Mắm cá thu Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Bình Định Trong số đó có một món ăn đã thu hút không ít du khách và gia đình tôi khi đến Quy Nhơn vì vị ngọt bùi của những con tôm đất, thịt heo và độ giòn tan trong miệng của vỏ khi thưởng thức, đó chính là món nem ram tôm Quy Nhơn.  Những cái nem ram tôm Quy Nhơn được gói như cách bạn làm với món nem rán ở miền Bắc. Nhưng chiều dài của nem ram tôm chỉ bằng ngón tay út. Nhân bên trong cũng không nhiều thành phần như với nem rán chúng ta vẫn ăn.  Trong cái nem nhỏ xíu ấy là tôm đất, thịt heo được xay nhuyễn tẩm ướp với các loại gia vị vừa vặn đến độ khi nhai miếng nem ram tôm giòn tan trong miệng, tôm để nguyên vỏ vẫn mềm tuy kết hợp với thịt heo cùng gia vị nhưng vị thơm của tôm đất không thay đổi. Điều
Đọc thêm