Hướng dẫn làm món cá sơn nướng giấy bạc



Hôm nay mình sẻ gửi đến các bạn cách chế biến và các bước nướng món cá sơn nướng giấy bạc rất đơn giản,nhanh chóng nhưng lại rất ngon.Mời cả nhà cùng xem bài viết nhé







Nguyên Liệu


  1. 500 gam filê cá sơn đỏ hoặc loại cá khác nếu bạn thích
  2. 1 muỗng súp ớt sa tế
  3. 2 muỗng súp nước cốt dừa
  4. 1 muỗng súp nước cốt chanh
  5. 2 muỗng càfê bột nêm hải sản
  6. 1 muỗng càfê tiêu trắng xay
  7. 2 cây sả cây
  8. 1 nhánh cần tây
  9. 1 muỗng súp nước ép tỏi
  10. 1 miếng giấy bạc

Photo
Cách Làm

  1. Ướp cá với ớt sa tế,nước ép tỏi,bột nêm,tiêu,nước cốt chanh.Ướp cá khoảng 5phút.
  2. Sả cây cắt khúc đập dập,cần tây cũng làm như sả.Mở miếng giấy bạc đã cắt vừa kích cở với miếng cá,cho sả và cần tây lót phía dưới.Cho cá lên trên ,cho nước cốt dừa phủ lên mặt cá.Gấp miếng giấy bạc lại.Sau cho kín để hỗn hợp sốt trong cá không chảy ra ngoài.
  3. Cho nhiệt độ lò ở mức 200 độ ,trong 5 phút.Sau đó chúng ta cho cá vào lò nướng khoảng 12 phút là được.Nếu nhà có lò than thì nướng trên lò sẻ ngon hơn.Trình bày cá ra dĩa có một ít muối hột đã rang nóng sẻ giữ cá được nóng lâu hơn ,muối sẻ góp phần làm cho món ăn đẹp hơn.Trang trí một ít lá quế chiên giòn và một lát chanh cắt mỏng sẻ làm món ăn sẻ hấp dẫn hơn.Món này có thể dùng kèm với cơm trắng thì rất tuyệt vời.
    Hi vọng cả nhà làm thành công và có thêm 1 món ngon vào danh mục món ăn ngon của gia đình mình nha.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Đặc sản nổi tiếng quy nhơn - Mắm cá thu,

Hình ảnh
Cá thu ngoài là nguyên liệu tạo nên món chả cá quy nhơn cực ngon nổi tiếng ở bình định,thì người dân ở đây còn dùng cá thu tạo nên một món ăn ngon không kém khác là món mắm cá thu đã theo chân du khách đi nhiều tỉnh thành khắp cả nước. Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Bình Định Cũng có thuyết ca ngợi hải sản Bình Định, đặc biệt là cá thu được liệt vào danh sách ngon, hiếm. Tương truyền, ở xã đảo Nhơn Châu hay còn gọi là cù lao xanh, ngư dân nơi đây đoán được con nước của biển. Hàng năm vào một thời điểm nhất định sẽ có một dòng nước từ Biển Đông đưa luồng cá thu vào đảo. Con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và đầy đủ dưỡng chất. Ngọc Thịnh, một người bạn xuất thân trong gia đình ngư dân ở Bình Định, tự hào: “Tôi cam đoan con cá thu ở Vũng Tàu, Phan Thiết không ngon bằng Bình Định. Vùng đánh bắt của Bình Định ngoài khơi xa, nước biển sạch nên con cá thu thịt thơm. Cá thu mắc lắm, mắc hơn cả thịt”. Điều này có thể khẳng định qua câu nói của những nhà làm ...
Đọc thêm

Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Bình Định

Hình ảnh
 Xin giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Bình Định.Khi bạn ghé thăm bình định phải thưởng thức những món ăn này thì sẽ không làm các bạn thất vọng về hương vị những món ăn cưc ngon này. Vậy rồi cũng có lúc đến được Bình Định, và được ăn... Càng ăn càng thấy vô cùng thích thú, bởi ở cái xứ kỳ lạ này món gì cũng ngon thật là ngon. Món bánh hỏi lòng heo vừa dọn ra đã đánh thức vị giác Cái món đầu tiên tôi “dứt khoát" phải ăn cho bằng được, đó là món  bánh hỏi lòng heo . Ở thị trấn Phú Phong, Tây Sơn,  Bình Định , tôi được dẫn đến một quán bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi được dọn ra kèm với lòng heo luộc cắt miếng còn nóng hổi. Lòng heo tươi được luộc thơm phức Gắp miếng bánh hỏi, kẹp miếng lòng, thêm chút rau sống chấm vô chén nước mắm thơm phức, cho vô miệng. Nói thiệt đó là món bánh hỏi ngon nhất mà tôi được thưởng thức. Bánh hỏi ráo, sợi nhỏ mềm mại, thơm thơm mùi hẹ và dầu phụng phi. Lòng heo quá ngon, ngon đến lạ kỳ bởi vừa thơm thơm, ngọt dị...
Đọc thêm

Tìm hiểu về bún song thần bình định

Hôm nay chúng ta sẽ tiếp tục tìm hiểu về  món  bún song thần một món ăn đặc sản nổi tiếng khắp nơi của bình định.Một món ăn mà làm ai đã thưởng thức 1 lần sẽ nhớ mãi hương vị khó phai. Tìm hiểu về nem chợ huyện quy nhơn Món ngon nem ram tôm Quy Nhơn Bánh hỏi lòng heo bình định Giới thiệu sản phẩm Bún Song Thằn  là một trong 16 đặc sản Bình Định gây thương nhớ đối với thực khách. Là một thương hiệu bún khô độc đáo và rất nổi tiếng của người dân ở vùng An Thái – Quy Nhơn. Gọi là bún Song Thằn vì ngày xưa khi chế biến người ta thường bắt bún thành từng đôi một (song là hai, thằn có nghĩa là dây). Đặc điểm sản phẩm Bún Song Thằn là một loại thực phẩm cao cấp, rất có giá trị và được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công nên vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng của nó. Bún Song Thằn được làm từ tinh bột đậu xanh nguyên chất, không pha trộn với một thứ bột nào khác, không sử dụng chất phụ gia nên có hương vị thơm ngon đặc biệt và có giá trị dinh d...
Đọc thêm