Nóng hổi tô cháo hàu Bình Định

Cháo hàu bình định làn khỏi tỏa nóng hổi hòa quyện với hương vị hàu tươi ngon ngọt thơm làm tăng sức hấp dẫn ngon cho món ăn này.

• Đặc sản nổi tiếng quy nhơn - Mắm cá thu
• Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Bình Định

Đây là món đặc sản của Bình Định. Mặc dù mỗi người nấu lại có một bí quyết riêng nhưng đặc điểm chung của món cháo hàu là ngọt, bùi, béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên.

 

Món cháo hàu ở Bình Định lúc nào cũng có, vì con hàu khai thác được quanh năm ở rạng đá cửa sông nước lợ và vùng biển. Cháo chín bưng lên còn nóng hổi, mùi hàu thơm phức. Có nơi dọn cháo từng chén cho mỗi thực khác, nơi khác lại đặt cả tô to giữa bàn, mỗi thực khách tùy sức ăn mà múc vào chén.

Món này ăn nóng mới ngon. thịt hàu mềm, bùi thơm, không dai cứng như một số loại hải sản khác. Người ăn múc từng muỗng cho vào miệng, nuốt đến đâu vị ngọt thấm đến đó. Ăn xong mồ hôi toát ra, khỏe người, thêm sảng khoái.

Hi vọng các bạn khi ghé thăm quy nhơn du lịch thì phải nhớ thưởng thức món ăn giản dị,mộc mạc mà rất ngon này nhe.