Cách ăn bánh hỏi vô cùng phong phú



Bánh hỏi món ăn cực ngon nổi tiếng của bình định,một món ăn quen thuộc.Hôm này cùng xem những loại ăn kèm với bánh hỏi mang lại những hương vị khác nhau không lẫn đi đâu được.









Ăn bánh hỏi thì có rất nhiều các nguyên liệu có thể ăn kèm, nhưng quan trọng nhất không thể thiếu chính là lá hẹ. Thông thường, người Bình Định sẽ khử dầu cùng với lá hẹ, khi nào ăn sẽ dùng dầu khử này phết lên trên từng lớp bánh hỏi, như vậy sẽ làm bánh hỏi không bị khô, dính vào nhau và tạo hương vị thơm hơn, béo hơn cho bánh hỏi.
Nhu đã nói ở trên, bánh hỏi vừa là món ăn dân dã bình dân của người Bình Định, nhưng khi đã vào các nhà hàng hay sử dụng trong các dịp lễ, cưới hỏi, nó trở thành một đặc sản rất phong phú.
3-banhhoibinhdinh-
Bình thường, người dân có thể ăn bánh hỏi với thịt heo luộc, gan, cật, lòng heo luộc chấm với nước mắm ngon, hoặc có thể chỉ cần phết dầu vào bánh hỏi, chan nước mắm vào là có thể ăn bánh hỏi một cách ngon lành. Nhưng vào những nhà hàng hay những dịp lễ, tết, cưới hỏi, chiêu đãi người quan trọng, bánh hỏi lại trở thành món đặc sản rất phong phú về cách chế biến. Bạn có thể thay đổi cách chế biến để phù hợp với khẩu vị từng người như bánh hỏi chả giò, bánh hỏi thịt nướng, bánh hỏi chạo tôm, bánh hỏi tôm càng, bánh hỏi thịt bò nướng, bánh hỏi bò lụi, bánh hỏi gà lụi, … rất nhiều để bạn lựa chọn.
Vậy bạn đã thử hết các món bánh hỏi này chưa?

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn làm mắm cá cơm nhanh chóng

Hình ảnh
Hôm nay sẻ hướng dẫn cả nhà cách làm mắm cá cơm rất đơn giản bạn mà cực ngon ,các bạn có thể tự tay làm ở nhà.Để tặng cho gia đình một món ăn mới cực ngon và rất hấp dẫn.Hãy cùng xem bài biết nhé. Cách làm món mực nướng Món ngon nem ram tôm Quy Nhơn Tìm hiểu về bún song thần bình định Chuẩn bị nguyên liệu muối mắm các cơm Cá cơm: 1kg Muối tinh: 3kg Một hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa 1,5l Cách muối mắm cá cơm Bước 1: Cá cơm sau khi được đánh bắt về hoặc được mua về đổ ra thau to nhặt bỏ đi những con cá bị ươn bị hư rồi rửa sạch ngậm trong nước muối khoảng 30 phút rồi vớt cá ra phơi ngoài nằng 15 phút cho ráo nước. Cá cơm tươi Bước 2: Cho cá vào thau đổ muối vào trộn đều lên theo tỷ lệ ba muôi một cá. Bước 3: Sau khi trộn cá xong ta xếp cá vào hũ rồi đậy nắp kín lại, ũ cá trong khoảng thời gian 3 tháng cho cá chín là ta có thể đem ra dùng được. Chúc bạn thành công Mắm cá cơm Dì Cẩn làm sẵn Khi ăn ta cho mắm vào chén, rồi cho thêm ớt băm, tỏi băm, thêm một ít ...
Đọc thêm

Món ngon nem ram tôm Quy Nhơn

Hình ảnh
Quy nhơn nổi tiếng với biển đẹp và hải sản phong phú cực ngon. Khi du khách đến đây du lịch luôn ấn tượng với những món ăn tưởng dân dã nơi đây.   Nóng nổi tô cháo hàu Bình Định Đặc sản nổi tiếng quy nhơn - Mắm cá thu Những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Bình Định Trong số đó có một món ăn đã thu hút không ít du khách và gia đình tôi khi đến Quy Nhơn vì vị ngọt bùi của những con tôm đất, thịt heo và độ giòn tan trong miệng của vỏ khi thưởng thức, đó chính là món nem ram tôm Quy Nhơn.  Những cái nem ram tôm Quy Nhơn được gói như cách bạn làm với món nem rán ở miền Bắc. Nhưng chiều dài của nem ram tôm chỉ bằng ngón tay út. Nhân bên trong cũng không nhiều thành phần như với nem rán chúng ta vẫn ăn.  Trong cái nem nhỏ xíu ấy là tôm đất, thịt heo được xay nhuyễn tẩm ướp với các loại gia vị vừa vặn đến độ khi nhai miếng nem ram tôm giòn tan trong miệng, tôm để nguyên vỏ vẫn mềm tuy kết hợp với thịt heo cùng gia vị nhưng vị thơm của tôm đất không tha...
Đọc thêm

Cách nấu món bún chả cá quy nhơn cực ngon

Hình ảnh
Khi nói về món bún chả cá thì ai cũng biết đến quy nhơn,món ăn ngon nhờ hương vị ngon ngọt tự nhiên của chả cá thu,Loại cá thu đánh bắt từ vùng biển quy nhơn người dân ở đây tạo nên món chả cá cực ngon.Cùng nhau tìm hiểu cách nấu món ăn này nhé. Tìm hiểu về nem chợ huyện quy nhơn Món ngon nem ram tôm Quy Nhơn Tìm hiểu về bún song thần bình định Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 2,5 kg cá thu + 2 củ hành tây, 3 củ hành tím, 1 bó đầu hành, 1 củ tỏi + Rau thơm các loại, hành ngò + 200 g da lợn, mỡ (thay thế giò sống nếu kiêng mỡ) + Chanh, ớt, tương ớt + Mắm, hạt nêm, đường, muối, tiêu + Bún Cách làm bún chả cá Quy Nhơn – Sau khi rửa sạch cá thu thì dùng giấy thấm cho khô, lấy thìa nạo phần thịt cá. – Đầu cá và xương cá để riêng, cho vào nấu nước dùng. – Thịt cá vừa nạo ta trộn với đầu hành trắng, hành, tỏi, muối, đường, mắm, hạt tiêu, da lợn băm nhỏ, mỡ lợn thái hạt lựu rồi để ướp trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. – Sau 1 giờ, ta lấy hỗn hợp cá ra, quật đều cho dẻo...
Đọc thêm